Spaghetti con salsa di luganighe e baccalà
La combinazione mediterranea per eccellenza! Pesce e luganighe cotte in una salsa ai profumi del Sud: olio d'oliva, aglio, pomodori, parmigiano e vino rosso.
- Tempo: 790 min
- Porzioni: 4
Fonte: Migusto
Ingredienti
- di baccalà
- luganighe, di ca. 125 g ciascuna
- cipolla
- spicchi d’aglio
- peperoncino
- mazzetto d’origano
- cucchiai d’olio d’oliva
- cucchiaio di semi di finocchio
- dl di vino rosso
- dl di passata di pomodoro
- di spaghetti
- sale
- di parmigiano in un pezzo