Punschkekse mit Rumglasur
Was soll ich sagen: diese Kekse sind der absolute Knaller! So schnell konnte ich gar nicht schauen und schon waren sie wieder alle weg...Die Zubereitung ist ein wenig aufwändig - es lohnt sich! Das könnt Ihr mir glauben.Die Kekse werden aus Mürbteig gemacht - die Glasur aus FRUNIX-Maiszucker und Rum. Dieser gilt auch bei einer fructosearmen Ernährung als gut verträglich. Weshalb also verzichten?
- Zeit: 130 Min.
- Portionen: 50
Quelle: FRUNIX® | Süßes ohne Fructose
Zutaten
- glattes Dinkelmehl
- TL Backpulver
- FRUNIX®-Maiszucker
- TL FRUNIX®-Vanillezucker
- Prise Salz
- Stk Eigelb/Dotter
- kalte Butter
- EL kalte Milch
- Semmelbrösel oder zerbrochene Mürbteigkekse
- Pekannüsse fein gemahlen - oder Nüsse Deiner Wahl
- FRUNIX®-Cranberry-Fruchtaufstrich
- Backkakao/Bitterkakao
- HONIX®-Honigersatz
- Rum
- EL FRUNIX®-Maiszucker
- Wasser
- Bitterkakao/Backkakao
- Kokosfett oder Butter
- Kokosstreusel
- Tropfen rosa Lebensmittelfarbe
- EL HONIX®-Honigersatz