Sauce crémeuse à l'avocat : recette facile et savoureuse
La sauce crémeuse à l'avocat s'impose aujourd'hui comme une alternative fraîche et gourmande aux sauces classiques. Plébiscitée dans les cuisines du monde entier, elle séduit par sa texture veloutée, sa couleur verte éclatante et sa richesse nutritionnelle. Simple à réaliser en quelques minutes, elle accompagne aussi bien les tacos, les grillades que les pâtes ou les crudités. Voici comment la préparer comme un grand chef, avec méthode et précision.
- Portions: 4
Source: Ma robe de mariage
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- pièces avocat mûr
- cuillères à soupe jus de citron vert
- cuillère à café ail en poudre
- grammes crème fraîche épaisse
- cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- pincée sel fin
- pincée poivre noir moulu
- pincée piment de Cayenne en poudre
- cuillère à café coriandre séchée