La zuppa di uova come la faceva la nonna in 30 minuti

La zuppa di uova come la faceva la nonna in 30 minuti

La zuppa di uova è una delle zuppe più semplici e allo stesso tempo più gustose che abbia mai preparato. È veloce e facile da preparare, sana e ricca di proteine. Ho imparato questa ricetta da mia nonna e da allora l'ho preparata innumerevoli volte per la gioia della mia famiglia. Gli ingredienti principali sono, ovviamente, le uova, oltre a spezie pregiate e verdure deliziose.

Fonte: Tastelist

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Ingredienti

  • grande cipolla
  • dado per brodo vegetale
  • grande carota
  • grande patate
  • Uova
  • cucchiai Prezzemolo tritato finemente
  • Sale e pepe a piacere
  • cucchiai olio vegetale

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