Caponata
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Caponata - una deliziosa ricetta ⭐ a base di 32 ingredienti e soli 60 minuti per prepararla. Lasciati ispirare dai nostri gustosi piatti ⭐.
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 6
Fonte: Tastelist
Ingredienti
- melanzana enorme o 2 piccole
- tagliate in blocchi da pollice
- cucchiaino di sale fino
- separato
- cucchiai di olio extravergine di oliva
- separati
- cipolla gialla media
- pezzi tagliata a
- peperoncino rosso
- fette tagliato a
- gambi di sedano
- tagliati con delicatezza
- Pepe scuro appena macinato
- spicchi d'aglio
- spremuto o tritato
- lattina di pomodori cotti al fuoco schiacciati
- tazza di olive verdi denocciolate
- generalmente schiacciate
- tazza di uvetta
- rossa o brillante
- cucchiai di aceto di vino rosso o aceto di vino bianco
- cucchiai di trucchi
- esauriti
- Cucchiaio di miele o zucchero
- apiacere
- cucchiaino di chips di peperoncino rosso
- foglia di ingresso
- tazza di menta fresca tritata
- prezzemolo in foglia e basilico
- Crostini artigianali
- discrezionali
- da servire