Cremige Lauch-Kartoffel-Suppe Mit Forelle & Meerrettich
Lauchgemüse mal anders! Diese cremige Lauch-Kartoffel-Suppe mit Forelle ist Soulfood pur. Omas Rezept, modern interpretiert. Schnell, einfach, köstlich! Probier's aus!
- Zeit: 50 Min.
- Portionen: 4
Quelle: de.crock.recipes
Zutaten
- EL Butter
- Stangen Lauch , in feine Ringe geschnitten
- Knoblauchzehen, fein gehackt
- mehlig kochende Kartoffeln, geschält und gewürfelt
- Liter Gemüsebrühe
- Sahne
- Salz nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Muskatnuss, frisch gerieben
- geräucherte Forellenfilets, in Stücke gezupft
- EL frischer Meerrettich, fein gerieben
- Frischer Dill, gehackt
- Zitronenspalten zum Servieren