Weinbrötchen
Weinbrötchen mit Roggen und Weißwein – traditionell aus Südtirol, aromatisch und ideal für gemütliche Frühstücke. Einfach zuzubereiten.
- Portionen: 6
Quelle: www.backecke.com
Zutaten
- Hefe - Frisch
- Trockensauerteig
- Salz
- Zucker - brauner Zucker
- Roggenmehl 1150
- Weizenmehl Type550
- Weißwein
- Wasser - lauwarme
- Schweineschmalz - sehr weich
- Brotgewürz