Recette traditionnelle de l'île d'Ischia : un délice culinaire italien
Enveloppée dans les eaux bleues de la mer Tyrrhénienne, l'île d'Ischia est célèbre pour sa cuisine savoureuse et authentique. Aujourd'hui, je vais vous apprendre à préparer un plat traditionnel de cette belle île : le 'Conejo all'Ischitana', un savoureux lapin cuit avec des tomates et du vin blanc.
- Portions: 4
Source: Food and Cuisine
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Ingrédients
- lapin
- vin blanc sec
- grammes tomates pelées en conserve
- cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- gousses ail
- cuillère à café origan séché