マカロンタワー
小さな幸せが積み重なったようなマカロンのデザート。パステルカラーでふんわり可愛く仕上げてくださいね。
- 時間: 120 分
出典: お菓子作り・パン作りなら製菓材料専門店富澤商店通販サイト
材料
- 卵白 85g
- フジさくらんぼ印 グラニュー糖 25g
- アルブミナ 1g
- 食用色素 適量
- 皮無アーモンドプードル 100g
- 純粉砂糖 165g
- 冷凍スポンジケーキ 5号 1台
- 冷凍スポンジケーキ 6号 1台
- 水 50g
- タンネン ドイツキルシュ 5g
- 冷凍ラズベリー 90g
- フジさくらんぼ印 グラニュー糖 45g
- 有機レモンストレート果汁 5g
- 生クリーム 300g
- フジさくらんぼ印 グラニュー糖 30g
- ラズベリージャム 40g
- 片面サテンリボン 適量
- ビニタイ 適量
- アーモンドドラジェ 適量
- 口金 丸 1個
- 口金 8切 1個
- 使い捨て絞り袋 1袋