おつまみエノキ
えのきで作る唐揚げ風のおかず、おつまみえのきはいかがでしょうか。さっと下味をつけたえのきに、片栗粉をまぶしてごま油でカリッと焼きました。ごま油の風味よく、カリカリの部分もあり、食感も楽しい一品です。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- えのき 130g
- 料理酒 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2
- みりん 大さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- 片栗粉 大さじ2
- ごま油 大さじ2
- レモン 1切れ
えのきで作る唐揚げ風のおかず、おつまみえのきはいかがでしょうか。さっと下味をつけたえのきに、片栗粉をまぶしてごま油でカリッと焼きました。ごま油の風味よく、カリカリの部分もあり、食感も楽しい一品です。ぜひお試しくださいね。
出典: kurashiru.com