Supplì à carbonara
Os supplì à carbonara são uma deliciosa variação em branco dos supplì de arroz à romana com ovos, guanciale e pecorino! Descubra a receita.
- Tempo: 80 min
- Porções: 10
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Arroz Carnaroli 500 g
- Água 1,1 l
- Guanciale 400 g
- Sal grosso quanto baste
- Gemas 6
- Ovos 2
- Queijo pecorino romano para ralar 60 g
- Parmigiano Reggiano DOP para ralar 40 g
- Pimenta preta quanto baste
- Ovos 4
- Farinha de rosca 150 g
- Panko 100 g
- Óleo de amendoim quanto baste