Kyselica s houbami
Dalibor Křivánek, rodák z Bojkovic, podlehl kouzlu české kuchyně v restauraci La Degustation Bohême Bourgeoise, kde pracoval skoro deset let. A tento recept na kyselicu s houbami je jedním z mnoha, který v jeho srdci zanechal nesmazatelnou stopu.
- Čas: 140 min
- Porce: 8
Zdroj: Apetit Online
Suroviny
- fazole červené
- sušené houby
- máslo
- cibule
- ks bobkový list
- kuliček nové koření
- ČL kmín
- PL mouka pšeničná hladká
- vývar
- zelí kysané
- smetana ke šlehání