Ostereier mit Kabeljau-, Lachs- und Krabbenmousse
Probieren Sie diesmal etwas Neues für Ihren Osterbrunch! Dieses einfache Lachs- und Krabbenmousse können Sie entweder auf Eihälften anrichten oder in Eierschalen füllen. Frohe Ostern allerseits!
- Portionen: 4
Quelle: fischausnorwegen.de
Zutaten
- norwegisches Skreifilet
- norwegisches Lachsfilet, ohne Haut und Gräten
- norwegisches Krebsfleisch
- Stk. Lorbeerblatt
- dl Mayonnaise
- dl Rahm
- Stk. Zitrone
- Salz
- Pfeffer
- EL norwegischer Forellenrogen
- EL Fischrogen
- Dill, frisch
- Schnittlauch, frisch