Grüne Erbsencremesuppe – cremig, leicht & frühlingsfrisch
Diese grüne Erbsencremesuppe ist eine cremige, frische und aromatische Vorspeise. Mit süßlichen Erbsen, Kartoffeln, Kräutern und Muskat gewürzt – ideal für Frühling oder Sommer.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Genuss-Suche.de
Zutaten
- Gramm grüne Erbsen
- mittelgroße Kartoffeln
- kleine Knoblauchzehen
- kleine Zwiebeln
- Schlagsahne
- Gemüsebrühe
- EL Rapsöl oder Sonnenblumenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Msp Oregano
- Msp Muskat
- Frische Kräuter nach Wahl
- Geröstete Kerne