Le "Sfinci" siciliane
Le cosiddette "sfinci" o zeppole, in italiano, sono un tipico dolce siciliano in particolare originario della Sicilia orientale. Viene comunente cucinato come dolce durante le festività di San Martino o anche per Natale. Una ricetta semplice ma da farvi leccare i baffi.
- Porzioni: 20
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Patate
- Farina di grano duro
- Sale
- bustina Lievito disidratato
- Olio evo