Zweierlei Fächererdäpfel

Sie stechen durch ihre satte, dunkle Farbe hervor, schmecken jedoch genauso wie die gelben Erdäpfel: Die lila, violetten bzw. blauen Erdäpfelsorten, die aufgrund ihres niedrigeren Ertrags kaum mehr angebaut werden. Für die Fächererdäpfel empfiehlt sich eine bunte Mischung, denn das Auge isst mit!

Quelle: LieblingsSpeis

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