Tajine d’agneau aux figues et aux noix
Pour préparer Tajine d’agneau aux figues et aux noix, commencez par hacher l’ail, coupez en fines lamelles les oignons et mélangez dans un ramequin la cannelle, le cumin, sel et poivre. coupez l’épaule d’agneau en grands morceaux et placez-les.
- Temps: 85 min
- Portions: 6
Source: la-cuisine-marocaine.com
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Ingrédients
- d’épaule d’agneau en morceaux
- d’oignons blanc
- de figues sèches
- de noix
- gousses d’ail
- de beurre
- c. à soupe de graines de sésame grillées
- bâtonnets de cannelle
- c. à café de cannelle en poudre
- c. à café de ras el hanout
- cl d’huile d’olive ou d’huile d’argan
- sel et poivre blanc