Bietenrisotto
Tobias: “Een goede risotto maken heb je zo onder de knie; het is bijvoorbeeld veel makkelijker dan een perfecte fried rice. Zolang je je maar aan twee regels houdt, komt alles goed: 1) neem de tijd en 2) gebruik goede ingrediënten.”
- Tijd: 210 min
- Porties: 2
Bron: Foodies
Ingrediënten
- bieten
- groentebouillon
- tl goede gerijpte balsamico
- witte ui
- knoflookteen
- olijfolie
- risottorijst
- goede witte wijn
- boter
- zout en peper
- staafmixer