Recette de dumplings au chocolat : un dessert fondant et gourmand
Des dumplings au chocolat : voilà une idée qui surprend, qui intrigue, et qui, au final, conquiert. Loin des raviolis salés venus d'Asie, cette déclinaison sucrée s'impose comme un dessert fondant, généreux et spectaculaire, digne des meilleures tables. La pâte fine et souple enveloppe un cœur de chocolat qui se révèle à la dégustation dans un flot de gourmandise. Un dessert à la fois simple à réaliser et bluffant à servir, que vous soyez amateur éclairé ou cuisinier du dimanche.
- Portions: 4
Source: Gourmandises belges
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Ingrédients
- grammes farine de blé type 45
- grammes amidon de maïs
- millilitres eau bouillante
- grammes chocolat noir de couverture à 70%
- millilitres crème de coco en conserve
- grammes sucre glace
- grammes cacao en poudre non sucré
- pincée fleur de sel
- cuillère à café extrait de vanille en poudre