Chutney de manga
O mais clássico dos chutneys reúne numa só colherada agridoce mangas bem carnudinhas, maçã e pimentão vermelho. Perfumado, é companhia ideal para um curry; mas não para por aí. Fica uma delícia com todo tipo de carne, vai bem com legumes assados e — como dura até três semanas na geladeira — é um curingão para ter sempre pronto.
Fonte: panelinha.com.br
Importar para o meu livro de receitas
Ingredientes
- mangas palmer
- maçã fuji
- pimentão vermelho
- cebola
- dente de alho
- colher de gengibre ralado
- de xícara de uva-passa branca
- de xícara de vinagre de vinho branco
- de xícara de água
- de xícara de açúcar
- colher de sal
- rama de canela