Crepes de trigo sarraceno con rúcula y salmón ahumado
Un almuerzo sabroso y saludable a base de trigo sarraceno y rúcula, relleno de salmón ahumado y yogur fresco de albahaca ... Los brotes de rábano le dan un toque picante al plato, pero puedes reemplazarlo fácilmente con otros brotes.
- Tiempo: 30 min
- Raciones: 6
Fuente: Secretos Del Sur
Ingredientes
- gr trigo sarraceno
- + 10 gr rucula
- huevo
- gr salmon ahumado
- gr brotes de rábano
- cuchara semillas de sésamo negro
- cucharadita levadura en polvo
- dl leche de almendras
- cuchara mantequilla
- cuchara aceite de oliva
- pizca sal
- puño albahaca
- gr yogur griego