Tajine vegetariano con calabaza y garbanzos
Pruebe todos los sabores de un clásico marroquí con su propio toque
- Tiempo: 55 min
- Raciones: 6
Fuente: Secretos Del Sur
Ingredientes
- gr calabaza
- boniato
- zanahoria
- garbanzos
- cebolla
- dientes ajo
- albaricoque
- gr cilantro
- cucharada Ras El Hanout
- cucharadita pimentón rojo picante
- caldo de verduras
- cucharada aceite de oliva
- gr seitan
- sal y pimienta
- gr cuscús
- puñado sultanas
- gr hojas de menta