Wienerschnitzel
Het klassieke recept voor Wienerschnitzel van kalfsvlees. Met tips voor het perfecte krokante laagje en bijgerechten zoals krieltjes.
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: Uit Paulines Keuken
Ingrediënten
- gr kalfsvlees
- gr wit zuurdesembrood
- gr bloem
- gr roomboter
- ei
- gr krieltjes
- takjes peterselie
- gr bieslook
- citroenen
- el kappertjes
- olijfolie
- zonnebloemolie
- peper en zout