Øl-braiserede svinekæber
Svinekæber er noget af det møreste kød, du kan servere. Prøv at braisere kæberne i mørk øl, for at give dem en endnu mere kompleks og nuanceret smag. Perfekt til en herre- (eller dame-) frokost.
Kilde: kop-kande.dk
Ingredienser
- svinekæber
- stor gulerod
- stort løg
- Lidt selleri
- tomat
- mørk øl
- Lidt hvedemel