Ceviche de Canard du Sud-Ouest, Salicorne des Marais Charentais et Noix du Périgord
Ceviche de Canard du Sud-Ouest, Salicorne des Marais Charentais et Noix du Périgord
- Portions: 4
Source: Les produits de Nouvelle-Aquitaine
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Ingrédients
- magrets de Canard du Sud-Ouest IGP
- bouteille d'Huile de Noix du Périgord AOP
- de Noix du Périgord AOP
- de Salicornes des Marais Charentais
- betterave Chiogga
- bouteille de Verjus
- tomates
- Echalion du Poitou
- Fleur de sel de l’Ile de Ré
- Piment d'Espelette AOP
- Herbes aromatiques