ピリ辛じゃじゃ麺
甘辛い味の肉味噌をたっぷりトッピング！トマトも加えて、爽やかさをプラス❤️
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- 讃岐うどん 600g
- せん切りキュウリ 1本分
- ゴマ油 大さじ2
- ■＜肉味噌＞ null
- ニンニク 1片
- 生姜 1片
- 豆板醤 大さじ1
- 長ネギ 1本
- 椎茸 4枚
- 豚ひき肉 300g
- ●味噌 大さじ3
- ●甜麺醤 大さじ3
- ●醤油 大さじ2
- ●みりん 大さじ1
- ●砂糖 大さじ1
- ●すりおろしトマト 2個分（350g位）
- ■＜水溶き片栗粉＞ null
- 水 大さじ1
- 片栗粉 小さじ1