Sellou sans gluten
Le sellou est un incontournable des tables pendant le Ramadan au Maroc. Si tu cherches une version sans gluten, tu es au bon endroit ! Cette recette est encore plus délicieuse que la version traditionnelle grâce au millet et au sarrasin, qui ajoutent des notes de noisette particulièrement savoureuses après torréfaction.
Source: nadzsnacks.com
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Ingrédients
- de millet
- de sarrasin
- de sésame
- d'amandes
- de beurre
- de miel
- d'huile d'olive
- càs de cannelle
- càs de fenouil
- càs de fenouil Boustani
- càs d'anis vert
- càc de gomme arabique
- càc de sel
- càs d'eau de fleur d'oranger
- de chocolat noir
- càs d'huile de coco ou / neutre
- quelques pétales de roses
- granola croustillant