WAC 2011
Jeff Verellens Siegerrezept der World AeroPress Championship 2011: ein aufrechter Brew mit niedriger Wassertemperatur, langsamem, kontrolliertem Guss und langer Ziehzeit, abgeschlossen mit einem sanften Druck, der vor dem Trockenlaufen stoppt.
- Portionen: 270
Quelle: Gota
Zutaten
- Gramm gemahlener Kaffee
- Gramm Wasser