紅茶のしゃぶしゃぶ
紅茶が肉の臭みを消し、さっぱりとした味にしてくれます。特製のたれで野菜もたっぷりと。
- 分量: 4
出典: オレンジページnet
材料
- 豚ロース薄切り肉 400g
- 赤ピーマン 1個
- マンゴー 2個
- もやし 1袋
- ダージリンのティーバッグ 2個
- 酒 1/2カップ
- あれば香草 適宜
- たれ
- しょうゆ 大さじ4
- りんご酢 大さじ4
- ねぎのみじん切り 小さじ2
- しょうがのみじん切り 小さじ2
- 酒 小さじ2
- ごま油 小さじ2
- 紅茶液 小さじ2
- 赤唐辛子 1本
紅茶が肉の臭みを消し、さっぱりとした味にしてくれます。特製のたれで野菜もたっぷりと。
出典: オレンジページnet