Receta de Veganesa con leche de soja

Hoy vamos a preparar una mayonesa casera, pero no la clásica sino una veagana con leche de soja. La mayonesa es una salsa versátil, de sabor suave y cremoso, ideal para acompañar todo tipo de platos y preparaciones.Hasta aquí, esta deliciosa salsa suena casi perfecta pero resulta que la mayonesa es un aderezo que combina con todo, excepto con las dietas y aunque nuestra mayonesa vegana tampoco es perfecta si que es una salsa mucha más ligera porque no lleva ni huevo, ni leche de vaca.Esta veganesa con leche de soja al no poseer huevo, contiene un aporte calórico mucho menor al de la mayonesa tradicional. Además, la carencia de huevos la conserva mejor en el verano o en lugares de clima cálido.¿Qué si la preparación es complicada? Para nada, más tardas en lavar los trastos. Para realizar esta receta, lo único que necesitas es reemplazar el huevo por aceite y leche de soja. ¿Otras alternativas aparte de la leche de soja o al aceite de girasol? Leche de almendras, avellanas, avena o lech…

• Tiempo: 10 min
• Raciones: 5

Fuente: Recetas Gratis

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