Risotto au poulet et aux tomates
Cette recette est tirée du Calendrier du Lait 2005. Ces ingrédients tout simples composent un repas substantiel n'importe quel jour de la semaine. Pour le compléter, préparer une salade pendant que le riz mijote.
- Temps: 45 min
- Portions: 4
Source: producteurslaitiersducanada.ca
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Ingrédients
- c. à soupe de beurre
- gousses d'ail hachées
- oignon haché
- c. à thé de basilic séché ou d'assaisonnement à l'italienne
- sel et poivre au goût
- tasse de riz à grain rond
- tasse de bouillon de poulet
- tasses de lait
- de cuisses de poulet désossées sans la peau
- coupées en cubes de 1 po (2
- cm)
- courgette coupée en dés
- boîte de 28 oz de tomates en dés
- tasse de parmesan canadien fraîchement râpé