Recette de sauce tartare maison
Réalisez une sauce tartare maison onctueuse et pleine de fraîcheur, idéale pour accompagner poissons, fruits de mer ou légumes croquants. Cette recette traditionnelle française met à l’honneur des herbes fraîches comme l’aneth et le persil, relevées par des cornichons et des câpres pour une saveur authentique et équilibrée.Facile et rapide à préparer, la sauce tartare est parfaite pour toutes les saisons. Riche en goût, elle apporte une touche gourmande à vos plats tout en restant légère. Préparez-la à l’avance pour un résultat encore plus savoureux et variez les herbes selon vos envies. Lancez-vous et sublimez vos repas avec cette sauce incontournable !
- Temps: 15 min
- Portions: 4
Source: recettes.com
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Ingrédients
- Pour la sauce tartare: 1 jaune d' œuf
- Pour la sauce tartare: 1 c. à soupe moutarde
- Pour la sauce tartare: 20 cl huile de tournesol
- Pour la sauce tartare: 1 c. à soupe vinaigre de vin blanc
- Pour la sauce tartare: 2 cornichon
- Pour la sauce tartare: 1 c. à soupe câpre
- Pour la sauce tartare: 1 c. à soupe persil plat
- Pour la sauce tartare: 1 c. à soupe ciboulette
- Pour la sauce tartare: 1 c. à soupe aneth
- Pour la sauce tartare: 1 c. à soupe échalote
- Pour la sauce tartare: sel fin
- Pour la sauce tartare: poivre blanc
- Pour la sauce tartare: 1 citron