おでん
牛すじ肉のうまみがたっぷりと溶け出したスープはおいしさ満点。具は、火の通りにくいものから順に加えて。
- 分量: 4
出典: オレンジページnet
材料
- 牛すじ 200g
- じゃがいも 3個
- 大根 1/2本
- にんじん 1本
- こんにゃく 1枚
- 結び昆布 10個
- ゆでたこの足 4本
- おでんだね （ごぼう天、ちくわ、つみれ、さつま揚げなど） 合わせて 400g
- 堅ゆで卵 4個
- 米のとぎ汁 適宜
- 酒 大さじ3
- みりん 大さじ3
- しょうゆ 1/2カップ
- 砂糖 大さじ2
- 塩 少々
牛すじ肉のうまみがたっぷりと溶け出したスープはおいしさ満点。具は、火の通りにくいものから順に加えて。
出典: オレンジページnet