Amaretti, la ricetta infallibile per farli croccanti fuori e morbidi dentro

Gli amaretti sono dei biscotti classici della tradizione italiana. Croccanti fuori ma dal cuore morbido, sono preparati con pochi ingredienti genuini e sono ottimi da accompagnare al tè pomeridiano o da usare come base per la preparazione di tantissimi altri dolci come crostate e torte. Sono inoltre utilizzati in famose ricette come i tortelli alla mantovana in cui il ripieno di zucca si sposa alla perfezione con il loro sapore.

Fonte: Ricette della Nonna

Importa nel mio ricettario