Funghi ripieni

I funghi ripieni sono un antipasto semplice e gustoso che funziona bene anche come contorno o come secondo piatto: solitamente sono leggeri e si fanno con un ripieno di pane raffermo e formaggio, noi preferiamo fare qualcosa di più sostanzioso, però. I nostri funghi ripieni classici li facciamo con le salsicce, oggi invece facciamo funghi ripieni con pancetta utilizzando pancetta e formaggio Asiago, con un risultato più di carattere.

• Porzioni: 2

Fonte: Ricette della Nonna

Importa nel mio ricettario