Granola aus Spätzle, Walnüssen und Vogesen-Honig
Selbst gemachtes Granola ist dem handelsüblichen um vieles überlegen. Es handelt sich um eine Mischung aus Haferflocken, Trockenfrüchten, Schokostückchen und Samen. Der Clou: Wir haben letztere durch Spätzle ersetzt! Da muss man erstmal drauf kommen! Im Gegensatz zum Müsli wird Granola gebacken und ist daher knusprig. Es kann mit fast allem gemischt werden. Wir haben uns für „Sonntagsspätzle“ entschieden, um Sami zu überraschen, da diese traditionell für Festtagsgerichte (an Sonntagen) reserviert werden.
- Portionen: 4
Quelle: Taste France Magazine
Zutaten
- grobe Haferflocken
- Spätzle
- Walnusskerne
- Haselnüsse
- Himbeeren
- Erdbeeren
- Heidelbeeren
- x 1.00 Kiwi
- Butter
- Vosges Pine Honey PDO
- TL Fleur de sel de Guérande sea salt PGI
- Schokolade
- Minze zur Dekoration