Tarte Tatin mit französischen Äpfeln
Ein Rezept von Felicitas Then ("Felicitas Then Blog")
- Portionen: 4
Quelle: Taste France Magazine
Zutaten
- Mehl
- x 1.00 Eigelb
- kaltes Wasser
- Zucker
- eiskalte Butter in Flöckchen
- Prise Salz
- etwas Zitronenabrieb
- x 3.00 säuerliche Äpfel
- TL Charentes-Poitou Butter PDO
- große Prise Zimt
- etwas Orangenabrieb