Belgialaiset moules marinières
Belgiassa rakastetaan viinissä keitettyjä, valkosipulilla maustettuja simpukoita. Ne tarjoillaan isoista kulhoista, ja vierellä tarjotaan kulhollinen ranskalaisia perunoita.
Lähde: mtvuutiset.fi
Ainekset
- litraa tuoreita simpukoita
- voita
- iso, hienonnettu keltasipuli
- iso, hienonnettu valkosipulinkynsi
- dl kuivaa valkoviiniä
- reilu rkl perunajauhoja
- rkl kylmää vettä
- suolaa
- rouhittua valkopippuria
- dl hienonnettua persiljaa
- ranskalaisia perunoita