Tofu-Rührei mit Rüebli-Lachs
Das vegane Tofu-Rührei kommt dem klassischen Rührei dank des Salzes Kala Namak verblüffend nah und gehört zu jedem veganen Brunch. Besonders raffiniert dazu: der vegane Rauchlachs aus Rüebli!
- Zeit: 1470 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Rüebli
- TL geräuchertes Meersalz
- EL Leinöl
- TL Sojasauce
- TL Ahornsirup
- TL geräuchertes Paprika
- TL BBQ- Gewürzmischung
- Nori-Blatt
- Seidentofu
- TL Kurkuma
- TL Kala Namak Salz
- EL Sonnenblumenöl
- Bund Dill