Churrasco
Pour ces brochettes de churrasco sud-américaines, la viande de bœuf repose une nuit dans une marinade au citron vert, à l'ail et aux herbes.
- Temps: 745 min
- Portions: 4
Source: Migusto
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Ingrédients
- citrons verts
- bouquet de persil plat
- brins de menthe
- brins de thym
- oignon
- gousses d'ail
- dl d’huile d'olive
- cc de poivre fraîchement moulu
- gros sel
- de viande de bœuf, p. ex. d’entrecôte en un morceau ou de romsteck
- huile pour la cuisson