Carpaccio de ternera con parmesano, el aperitivo de Karlos Arguiñano
Prepara un paté de pimientos morrones casero, fácil y lleno de sabor. Ideal para tostas y bocadillos. Sigue la receta paso a paso.
- Raciones: 4
Fuente: Hogarmania
Ingredientes
- gramos de redondo de ternera
- gramos de queso parmesano
- gramos de rúcula
- champiñones
- limón
- aceite de oliva virgen extra
- sal gruesa
- pimienta
- perejil