何度も食べたい♡我が家のキャロットケーキ
にんじんたっぷりのキャロットケーキ♡やさしい甘さとスパイシーな香りが美味しくおうちでカフェ気分が味わえますよ。にんじんは、すりおろしと千切りを加えるのがポイント！にんじんの存在感もしっかり感じられ、満足感のある仕上がりになっています。フロスティングは水切りヨーグルトで作るのでさっぱり楽しめるのもおすすめポイント◎
- 時間: 15 分
出典: レシピサイトNadia
材料
- にんじん 120g
- 薄力粉 100g
- ベーキングパウダー 小さじ1
- シナモン 小さじ1
- ナツメグ 小さじ1/4
- 塩 ひとつまみ
- 卵 2個
- 砂糖 50g
- 米油 40g
- レモン汁 小さじ1
- レーズン 25g
- くるみ 25g
- 水切りヨーグルト 80g
- 粉砂糖 大さじ1