Geroosterdepaprikasoep met krokante croutons
De paprika wordt door het roosteren extra smaakvol en dat maakt deze soep net iets specialer dan een klassieke paprikasoep. Heerlijk met de krokante bite van de croutons!
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: Foodies
Ingrediënten
- rode uien
- wortels
- tl olijfolie
- zout en peper
- teentjes knoflook
- geroosterde paprika's
- tl rozenharissa
- tl komijnzaad
- tl kashmiri chilipoeder
- groentebouillon minder zout
- el roeryoghurt
- oud volkorenbrood