Pasta em sopa de grão-de-bico, louro e alho roxo
A pasta em sopa de grão-de-bico, louro e alho roxo é um primeiro prato suculento e convidativo, ideal para se aquecer durante os dias frios de outono.
- Tempo: 145 min
- Porções: 6
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Importar para o meu livro de receitas
Ingredientes
- Ovo Torchietti 250 g
- Grão-de-bico seco 300 g
- Guanciale 60 g
- Alho vermelho 1 dente
- Caldo de legumes 2 l
- Louro 4 folhas
- Cenouras 50 g
- Aipo 50 g
- Cebolas brancas 50 g
- Sal fino quanto baste
- Pimenta preta 1 pitada
- Alecrim 1 raminho
- Azeite virgem extra 30 g