Kalkoen op Texaanse Wijze
Traaggegaarde kalkoen op de BBQ, omschrijft heel goed deze kalkoenborst op Texaanse wijze. Low @ slow met vleeskruiden en boterbaste!
- Tijd: 715 min
- Porties: 6
Bron: GHENTlemen's BBQ
Ingrediënten
- Rundsrub, naar keuze
- gr boter
- liter pekel met kruiden, vbv Gold Brine van De Vliegende Hollander
- citroen, in dikke plakken gesneden
- appelsien, in dekke plakken gesneden
- à 2 eetlepel mayonnaise