Salat med rød grønkål, æbler og tranebær
Rød grønkålssalat lyder nyt og spændende for mange af os. Den smukke røde grønkål, smager stort set som den grønkål, vi kender, og er mindst lige så dekorativ. Her bliver den røde grønkål serveret i en rød grønkålssalat med friske æbletern, ristede græskarkerner og en flødedressing med hytteost og tørrede tranebær. Et dejligt tilbehør til fx stegte andelår.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- æbler i små tern
- spsk hvid balsamicoeddike
- spsk flydende honning
- rensede, røde grønkålsblade
- dl piskefløde
- hytteost
- tsk groft salt
- friskkværnet peber
- smør
- spsk græskarkerner
- tsk flagesalt
- tørrede tranebær