豚肉の野菜ソース煮

豚肉の野菜ソース煮

豚肉のうまみをたっぷりとふくんだ野菜をソースにしました。やさしい味わいです。

出典: オレンジページnet

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材料

  • 豚ロース肉 4枚
  • セロリ 1/2本
  • にんじん 1/2本
  • 玉ねぎ 1個
  • 塩 適宜
  • こしょう 適宜
  • サラダ油 大さじ1
  • 白ワイン 大さじ5
  • バター 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ1
  • 固形スープの素 1個
  • パセリのみじん切り 少々

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