Pane con lievito madre: la ricetta del lievitato fatto in casa
Il pane fatto in casa con il lievito madre è un lievitato fragrante e profumato. Con un interno soffice e alveolato e una crosta croccante, il lievito madre rende il pane leggero e digeribile.
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 8
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Farina 0, 500 gr
- Acqua, 330 ml
- Sale, 8 gr
- Olio extra vergine d’oliva, 10 ml
- Lievito madre, 100 gr
- Farina, q.b