Risotto carnaroli agli spinaci e fonduta di parmigiano
Preparare il brodo vegetale partendo da acqua fredda utilizzando sedano carota e cipolla ed i grani di pepe. Lessate gli spinaci per pochi minuti, strizzar...
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Carnaroli
- Spinaci freschi
- Parmigiano reggiano dop
- Panna fresca liquida
- noce Burro
- Sedano
- Carota
- Cipolle