Keurslager Runderschenkel in bokbier
Verwarm de oven voor op 180 graden. Verhit vier eetlepels olijfolie in een grote ovenvaste pan en braad de schenkels rondom mooi bruin. Haal de schenkels uit de pan en houd ze warm. Bak de ui en knoflook tot de uien zach...
- Tijd: 60 min
Bron: Keurslager
Ingrediënten
- runderschenkels
- runderbouillon
- bokbier
- trostomaten, in kwarten
- teentjes knoflook, fijngesneden
- rode uien, gesneden
- eetlepels tomatenpuree
- takjes rozemarijn
- blaadjes laurier
- Olijfolie
- Peper en zout